Nee, in stevia zitten geen calorieën. Deze zoetstof is van nature echter wat bitter. Om deze bittere smaak te neutraliseren wordt er in voedingsmiddelen dan ook nog suiker aan toegevoegd.
Wie viele Kalorien hat Stevia Zucker von Sweet Family Nordzucker? 100 g Stevia Zucker von Sweet Family Nordzucker liefern ungefähr 400 kcal. Verglichen mit anderen Lebensmitteln ist das viel.

Warum ist Stevia so süß?

Es geht tatsächlich: Die Blätter der südamerikanischen Pflanze Stevia (‘Stevia rebaudiana’) sind so süß, dass sie herkömmlichen Zucker problemlos ersetzen können. Und das Beste: Stevia ist bis zu 300-mal süßer als Saccharose, hat keine Kalorien und verursacht keine Karies. 2. Stevia gibt es schon länger – als Kosmetikartikel

Wie viele Kalorien braucht ein Kuchen mit Stevia?

Die Nährwertangaben erscheinen zunächst recht hoch, besonders die Kalorienzahl. Aber: Man braucht von Stevia nur extrem geringe Mengen, für einen normalen Kuchen reichen schon rund 20 g Stevia-Pulver, das entspricht, auf den gesamten Kuchen gerechnet, nicht mal 100 Kalorien.

Ist Stevia gut für die Zähne?

Der Clou: Es hat so gut wie keine Kalorien und verursacht keinen Karies, schadet also den Zähnen nicht. Seit Dezember 2011 ist Stevia in Deutschland offiziell zugelassen und ist z. B. in Form von Pulver oder flüssigem Konzentrat erhältlich.

Ist Stevia in Deutschland zugelassen?

Seit Dezember 2011 ist Stevia in Deutschland offiziell zugelassen und ist z. B. in Form von Pulver oder flüssigem Konzentrat erhältlich. Wer glaubt, mit Stevia eine naturbelassene Alternative zu Süßstoff oder als Ersatz für Zucker in Händen zu halten, den müssen wir enttäuschen.