Immer im Kühlschrank aufbewahren Am besten stellt man die gekochte Pasta im abgedeckten Behälter ins oberste Kühlschrankfach. Dies ist der richtige Platz für Speisereste und für Selbstgekochtes. Nudeln halten dort ein bis drei Tage. Man kann allerdings die Nudelreste aus Einfrieren.

Wie bewahre ich Nudeln ab?

Sobald die Nudeln abgekühlt sind, gehören sie in eine verschließbare Frischhaltedose. Anschließend platzieren Sie die Nudeln im Kühlschrank, und zwar tunlichst im oberen Bereich. Optimalerweise verwerten Sie die gekochten Nudelreste dann gleich am folgenden Tag. Spätestens am dritten Tag sollten Sie die Nudeln jedoch verspeisen.

Wie lange halten getrocknete Nudeln?

Die Haltbarkeit von selbst hergestellten, getrockneten Nudeln beträgt zwischen 3 und 6 Monate, mitunter auch ein Jahr. Es wird empfohlen, die Nudeln regelmäßig auf die Konsistenz hin zu überprüfen. Gekaufte, trockene Nudeln halten sich bis zu 2 Jahre, oft und bei richtiger Aufbewahrung auch weitaus länger.

Wie lange kann man Nudeln Lagern?

Bei einer sinnvollen Lagerung können Sie Nudeln über mehrere Jahre oder gar Jahrzehnte noch bedenkenlos und ohne Geschmacksverlust verspeisen. Achten Sie bei der Aufbewahrung der Nudeln darauf, dass Sie diese trocken und kühl lagern.